rosmarin-Örter

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Publicerad den 24 juni 2021

Rosmarin tillhör kransblommiga växter som behåller sina blad, som påminner om barr, gröna året om. Den s.k. halvbusken blir mellan 50-200 cm hög och får små, ljusblåa blommor – men även blommor i vitt, rosa och lila förekommer.

Rosmarin har en underbar doft som utnyttjats genom tiderna till allt från parfymer och potpurrier till att bränna kvistarna på elden för att sprida väldoft och hålla insekter borta som doftolja i hemmen. Den växer vilt i varma klimat t.ex. på klippsluttningar i Medelhavsområdet och odlas i kruka för övervintring inomhus i områden med kallare klimat. Redan på medeltiden togs örten med till norden av munkar och nunnor. Så tidigt som under antiken var odlingen av Rosmarin utbredd och användes både som en utmärkt krydda och även som läkeväxt.

Som krydda används Rosmarin till bl.a. fisk, grillat kött, vilt, sallad, lamm, örtsmör, ugnsbakad potatis och kyckling.

Vad gäller användning av örten som läkeväxt så sägs den eteriska oljan framför allt stimulera blodcirkulationen och påverka det centrala nervsystemet positivt. Eukalyptol eller Cineol som är det svenska namnet, ingår i Rosmarinets eteriska olja, vilket ökar syre- och blodmängden i blodkärlen, som i sin tur bidrar till att höja koncentrationsnivån och att öka minnet. En rena rama dunderkur vid studier helt enkelt!

Rosmarin har också använts mycket som smärtlindrare, bakteriedödande medel, att underlätta matsmältningen, att förebygga infektioner och förkylningar, att främja aptiten, medel mot depressioner, medel mot muskelvärk, galldrivare, lindrare av reumatism och huvudvärk. Förr i tiden trodde man även att den kunde skydda mot pest- och tyfussmitta samt mot onda makter.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis), har man sedan länge sett som den utvalda örten för minnet och vänskapen. Namnet Rosmarinus betyder ”havets dagg” på latin.

Scandinavian Herbs produkter som innehåller Rosmarin är:

Du kanske också vill läsa om

Citrongräs (Cymbopogon citratus)

Citrongräs (Cymbopogon citratus)

Den här örten är en flerårig, snabbväxande växt som bildar tuvor och kan bli allt ifrån 50 cm och ända upp till 2...

En (Juniperus communis)

En (Juniperus communis)

Enen tillhör familjen cypressväxter, är vanlig i hela Sverige och kan bli mellan 50 centimeter och upp till ca 15...

Muskot (Myristica fragrans)

Muskot (Myristica fragrans)

Äkta muskotträd tillhör muskotsläktet och har sitt ursprung i Indonesien, närmare bestämt i Moluckerna på Bandaöarna....

Kanelsläktet (Cinnamomum)

Kanelsläktet (Cinnamomum)

Kanelsläktet är ett släkte som härstammar från tropiska och subtropiska delar av Asien och Australien. I Kanelsläktet...

Basilika (Ocimum basilicum L.)

Basilika (Ocimum basilicum L.)

Basilika är en flerårig växt som tillhör familjen kransblommiga växter och växer vilt i bland annat Indien, Afrika och...

Valnöt (Juglans regia)

Valnöt (Juglans regia)

Valnötsträdet är ett träd som kan bli uppåt 30 meter högt i vilt tillstånd. Bladen är stora och rätt tjocka och som...

0
    Varukorgen
    Din varukorg är tomBörja shoppa
      Beräkna frakt